Hävvi i Glen

Hävvi i Glen är ett företag som startades för 10 år sedan i Glen.
Jag driver där en samisk restaurang av egna råvaror som fjäll och skog erbjuder, det vi behöver köpa in handlar vi från närområdet.

Vi producerar egna produkter sedan något år tillbaka för försäljning direkt till konsument då våra kunder har efterfrågad det.

För mig är det viktigt att råvarorna är från Jämtland och av mycket god kvalitet, därför tillsätts inte heller några tillsatser eller nitriter i våra produkter.

Vi jagar, slaktar, styckar och plockar våra råvaror själva, röker och stoppar våra korvar och vårt kött.

Produktutbudet varierar efter säsong

Foto: Hävvi i Glen